Hobilog ÖzelKişisel Gelişim & Sağlıklı Yaşam

Tohumdan Sebzeye…

Tohumdan Sebzeye
3

Tohum Yavaş yavaş herkes doğaya dönmeye başlıyor, çünkü betonlaşan dünyada hepimiz yeşile hasret kaldık. Doğanın huzurunu yakalayabilmek için tası tarağı toplayıp büyük riskler alarak Ege’ye yerleşmenize gerek olmadan da evinizin balkonunda ya da penceresinin önünde çimlendirdiğiniz tohumlarla da bu huzura ulaşabilirsiniz. Tohum çimlendirmek, tohumun yetişmesini izlemek ve bunu sizin başarmanız hem ruhunuza hem de bedeninize çok faydası dokunacak. Yetiştirdiğiniz sebzeleri yemenin tadı ve keyfi bir başka oluyor.

Şimdi size evde kolaylıkla ve hızlıca yetiştirip hasat alabileceğiniz 5 sebzeden ve daha fazlasından bahsedeceğim.

1.Marul

Marul en kolay çimlenen ve bir ila iki ayda hasat alınabileceğiniz ve saksıda da çok güzel duran bir sebzedir. Marul yaz kış yeşil kalır ve dört mevsimde hasat alabilirsiniz.

  • Ocak ayından itibaren tohum ekimi yapılabilir.
  • Uzun ince ve çok da derin olmayan saksılarda gönül rahatlığıyla ekim yapabilirsiniz. (Resimdeki saksı size referans olabilir.)
  • Nemli bir toprağa tuz serper gibi serpip üstüne bir cm kalınlığında toprak ile kapatıp can suyunu verebilirsiniz.
  • Direk güneş ışığı almayan yerlerde daha iyi oluyor ama benim marullarım direk güneş ışığı alan bir yerde ve gayet mutlular.
  • Çiçek gibi sulamayın yani toprağının tamamen kurumasını beklemeden sulayınız sebzeler nemli toprak sever ama unutmayın fazla sulama yapıp köklerini de çürütmeyelim.
  • Marullarınız bir hafta içinde çimlenmeye başlayacaktır. Çiçek gibi görünmeye başladığında söküp sıra sıra dikebilirsiniz bu işlem şoklama işlemidir ilk diktiğinizde büyüme göremeyebilirsiniz ama bir süre sonra marulunuz daha iyi ve hızlı büyümesine olanak sağlayabilirsiniz önemli nokta bir marul en fazla iki kez şoklanır lütfen daha fazla yapmayınız.
2. Taze Soğan

Taze soğanı kolayca yetiştirebilir ve 2 hafta içinde kolaylıkla hasat alıp, keserek uzun bir süre kullanabilirsiniz. Salatalarınıza hemen pencerenizin önündeki tazecik taze soğanları ekleyebilirsiniz.

  • İstediğiniz bir soğanı toprağa ekin ve sulayın. Ben tercihen arpacık soğanı kullanıyorum. İstediğiniz saksıyı seçebilirsiniz isterseniz çatlak borcamlarınızı kullanın tamamen size kalmış bir şey.
  • Kullanacağınız zaman sulamasını azaltın ki kökleri çürümesin.
  • Yaz, kış ekebilir ve sevgiyle sulayabilirsiniz.
3. Maydanoz

Maydanozda hızlıca çimlenmesini görüp tüketebileceğiniz yeşilliklerden

  • Ocaktan eylüle kadar tohum ekimini yapabilirsiniz.
  • Yağmurlama şeklinde sulayınız maydanoz direk su dökümünü sevmez.
  • 15-20 gün arasında çimlenir ve 5-6 hafta içinde tüketebilirsiniz.
  • Toprak ıslak olmalı aralarında en çok suyu seven maydanozdur.
  • Marul gibi toprağa serpin ve üstünü bir cm kadar toprakla örtün ve can suyunu verebilirsiniz.
4. Roka

Biraz tadı acı olan ama kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, yüksek düzeyde C vitamini ve folik asit, yağda çözünen A, E ve K vitaminleri ve az miktarda diğer B vitaminlerine sahiptir.

  • Kapalı yerlerde ocak şubat; açık yerlerde mart nisan aylarından itibaren ekilebilir.
  • Çimlenme süresi 7-15 gün civarıdır bu süre havanın sıcaklığına güneş alıp almasına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
  • Nemli toprağa ekilmelidir ve diğerlerinde olduğu gibi toprak çok kurumadan sulanmalıdır.
  • Roka tohumlarını bahçeye ekmeden 1 gün önce suda veya nemli bir bez içerisinde bekletirseniz daha kısa sürede çimlenir. Bu yöntem genel anlamda tüm sebze tohumları için geçerlidir. Fakat ben böyle yapmadım ve 1 hafta gibi bir sürede çıktı.
  • Yazın biraz gölgede kışın ise direk güneş ışığının altında yetiştirebilirsiniz.
5. Fesleğen

Fesleğenin kokusu bile ayrı bir muhteşem ve bu kokuya sivri sinekler gelmez ve biz de ilaç kullanmadan rahat bir uyku çekebiliriz.

  • Ocaktan şubata kadar ekilebilir
  • 7-15 gün civarı çimlenir.
  • Toprağa serpilir ve üstü 1 cm toprak ile örtülür.
  • Fesleğen güneşi çok sever bol güneş alan bir yere koymanız onu çok mutlu edecektir.
  • Toprağının nemli olmasını sever.

En hızlı yetişen ve bakımı kolay sebzelerden beş tanesi bunlardı. Bir de bu bitkilere göre çimlenmesi süresi bir tık daha uzun olan; domates, biber, patlıcan, biberiye, tatlı fasulye, mor reyhan, nane gibi daha birçok sebzeyi balkonunuzda kolaylıkla ve neşeyle yetiştirebilirsiniz. Dalından kendi yetiştirdiğiniz yeşilliklilerinizin tadını çıkarmanız dileğiyle huzurlu ve sağlıklı kalın… 😊

Benlik Duygusu ve Aidiyet

Previous article

Sinema Tekerrürden İbarettir

Next article

3 Comments

  1. Çok yararlı yazı ✍️

  2. Çok güzel ve bilgilendirici bir yazı olmuş. Ellerinize sağlık 🙂

  3. Teşekkür ederim çok faydalı oldu 😌

Leave a reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler Postlar

Login/Sign up